食堂新設・維持コストを
キッチンカーで0円へ

都心・駅近で周辺に飲食店は多いものの、院内にコンビニはあっても食堂等のあたたかい食事を購入できる環境がありませんでした。制服を着たままでは外食のハードルが高く、売店商品はいつも同じでマンネリ化。かといって食堂を新設・維持するには高いコストがかかる——そんなジレンマを抱えていました。

「その場で作られた温かい食事が、病院敷地内で購入できる」ことが最大の付加価値となり、利便性と質の両方が向上しました。健康的なメニューが多いことから多忙な看護師・医師からも高い支持を獲得。「今日は何かな？」という日替わりの楽しみが、閉鎖的な院内環境での大きなリフレッシュにもつながっています。利用者から継続希望の声が多く寄せられ、定期的・長期的な運用が決定しました。